ニュージーランドダイアリー

ニュージーランドの現地ニュースや旅行やビザに関する情報まで色々発信しています。

食べ物情報

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Tip Topアイスクリーム 祝80周年

ニュージーランドはただいま夏です。アイスクリームがおいしい季節に入りました。ニュージーランドのアイスクリームといえば、ホーキーポーキ―のフレイバーが有名ですね。砂糖や蜂蜜に熱を加えて、飴状になるまで練ったものをホーキーポーキーといって、それ...
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Denheath Dessertsからのクリスマスプレゼント

さて、パブロヴァと同じくニュージーランドならではのカスタードスクエアで有名な、Denheath(デンヒース)。そのDenheathからのクリスマスGiveaway(プレゼント)が発表されていたのでご紹介します。
北島

Tuiブリュワリー 工事完了!

ニュージーランド定番のビールといえば、Tuiビールを浮かべる方が多いかと思います。125年もの歴史があるこのブリュワリーは、Wairarapa地方のMangatainoka(マンガタイノカ)というところにあります。つい先日まで改装工事をして...
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Denheath Dessertsのカスタードスクエア

ニュージーランドの南島、Timaru/ティマルにあるDenheath Dessertsが作っている、カスタードスクエア(Custard square)。 日本でもコストコや楽天などで購入ができるみたいですね。Denheathのカスタードスクエアは他のカスタードスクエアとは違って、高級な特別なカスタードスクエアとして捉えられています。
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定番の家庭菓子♪ラミントン/Lamingtonのこと

ラミントンは、発祥はオーストラリアだそうです。すっかりニュージーランドでも定番の家庭菓子の一つになっています。チョコレートアイシングされたものが割と一般的ですが、他にもラズベリーやレモンのフレイバーでコーティングされていて、ピンク色やレモン色のものもあります。
食べ物情報

ニュージーランドで手に入るお米について

ニュージーランドでは、バラエティに富んだ外国のお米が販売されています。 スーパーでよく目にするのが、オーストラリアからのSunRice(サンライス)というメーカーの米です。日本米に近いのは、Short Grain か Medium Grainです。
文化

NZの夏といえば、飲みたくなるのがミルクシェイク(milk shake)♪

ニュージーランドの夏といえば、ミルクシェイクがとっても美味しく感じる季節です。一般的に提供されているミルクシェイクは、牛乳にアイスクリームやヨーグルト、そしてフレイバーを入れてミキサーで混ぜた飲み物です。
文化

ニュージーランドの一般的な朝食

ニュージーランドの朝食は、とってもシンプルなものが食されています。基本的には、トーストかシリアルに飲み物、といった朝食をとる人がほとんどです。ここでは、一般的なキウイの食卓にでてくる定番をご紹介します。
食べ物情報

スパイ・ヴァレー・ワインズ(Spy Valley Wines)について

スパイ・ヴァレー・ワインズは、ニュージーランドの南島、マールボロ地方のブレナムにある比較的新しいワイナリーです。マールボロ地方は、ワインの一大生産として有名で総生産量の75%以上を占めています。特に優れたソーヴィニヨン・ブランの産地として有名です。 そして、このマールボロ地方の中心地に位置するブレナムにスパイ・ヴァレーはあります。
文化

Whittaker’s (ウィッタカーズ )チョコレートについて

ニュージーランドには大手チョコレートメーカーが2社あります。一つはCadbury社(カドバリー)、そしてもう一つがWhittaker's社(ウィッタカーズ)です。ウィッタカーズ社の板チョコレート(Blocks)は、何と250グラム!ニュージーランドで人気のチョコレートウィッタカーズ(Whittaker’s)をご紹介したいと思います。
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